Gouverneur général de Paris, le général Héring est aujourd’hui un de nos grands chefs militaires. Mais je crois qu’il ne sera pas froissé si j’ose déclarer qu’il ne ressemble pas du tout à ce qu’on appelle une figure parisienne. On ne rencontre pas ses photographies, on ne cite pas ses mots, et les journaux mondains omettent de noter ses comportements. Cet homme doit être occupé d’autre chose : agir.
Cest après avoir rapatrié en bon ordre l'Armée de Paris au sud de la Loire, et avoir manoeuvré habilement en limitant les dégâts causés par un ennemi trois fois supérieur en nombre, en avions, et en matériel blindé, que le Général Georges, au nom de la France reconnaissante, décora le général HERING de l'insigne de Grand-Croix de la Légion d'Honneur à Clermont-Ferrand.
C'est le 12 Juin 1940, alors que le Général HERING, nouvellement nommé Chef de l'Armée de Paris par le Général WEYGAND, quitte ses fonctions de Gouverneur de Paris, pour laisser la place au Général DENTZ, que Paris est déclaré "ville ouverte"
L'arrivée du Général HERING comme Gouverneur Militaire de Paris, fut saluée par la population avec soulagement. Certains l'attendaient au poste de commandement des forces armées. Le gouvernement lui préféra le général GAMELIN comme généralissime.